วันนี้เราจะมานำเสนอเรื่อง แอ้นแอ่นแอ้น "การจัดการในถาด" หรือเรียกสั้นๆง่ายๆว่า "สวนถาด" (Garden in Tray) หรือ ( Miniature garden ) ภาษาอังกฤษแล้วแต่ใครจะเรียกนะ เราจะเรียกมันสลับไปสลับมาในบทความเราละกัน ไม่ว่ากันนะ ต้องมีคนสงสัยกันอยู่แน่ๆว่าทำไมเราต้องเขียนเรื่องนี้ด้วย เรื่องของเรื่องก็เพราะว่า เราอยากเขียนอ่ะจะทำไมเหรอ ล้อเล่นนะ เหตุผลจริงๆก็เพราะว่าเราเป็นชาวอพาร์ทเม้นที่อาศัยอยู่เมืองกรุง อยากจะมีปลูกต้นไม้ทำสวน มันก็ยากเพราะว่า พื้นที่มันไม่มีจะให้เราทำนี่แหละ ก็อยู่ซะสูงเฉียดฟ้าเลยอ่ะ จะเอาพื้นที่ไหนมาทำละ เพราะเหตุนี้เราถึงอยากจะทำ การจัดสวนในถาดขึ้นมา เพราะเราไม่จำเป็นต้องใช้พื้นที่มากมายก่ายกองมาใช้การทำสวนขอแค่มีถาดหรือ ภาชนะก้นตื้นที่ว่าความกว้างยาวพอประมาณแค่นี้ก็ใช้ได้แล้วละครับ ต่อไปนี้จะขอนำเสนอการเขียนแนววิชาการสักหน่อยนะอย่าหงุดหงิดกันก่อนละ เราจะพยายามสอดแทรกความกนอกเรื่องของเราอยู่เรื่อยๆแหละ มาลุยกันดีกว่า
การจัดตกแต่งทั่วบริเวณ อาคาร บ้าน เรือน ที่พักอาศัย โรงเรียน โรงแรม วัด รีสอร์ท(Resort) ฯลฯ เพื่อให้เกิดความร่มรื่น สวยงามและเกิดประโยชน์ต่อการใช้สอย เวลาเหลียวมองจะทำให้เกิดความสบายตาเพราะสีเขียวๆของต้นไม้ใบหญ้า เรียกว่า การจัดสวนหรือการจัดภูมิทัศน์ (Landscaping)
(ภาพการจัดภูมิทัศน์)
ส่วนการจัดตกแต่ง ณ บริเวณใดบริเวณหนึ่งซึ่งมีพื้นที่จำกัดเพื่อเน้นให้เกิดความสวยงามโดยไม่คำนึงถึงประโยชน์กรใช้สอยมากนัก เรียกว่าการจัดสวนหย่อม(Landscape garden)
(ภาพการจัดสวนหย่อม)
การจัดสวนในภาชนะโปร่งใสที่มีขนาดเล็ก เช่น จัดในแก้ว ซึ่งสามารถมองผ่านแก้วเห็นสวนภายในแก้วได้ชัด เรียกว่าการจัดสวนแก้ว (Terrarium)
(ภาพการจัดสวนแก้ว)
สวนถาดเป็นสวนขนาดเล็ก ( Miniature garden หรือ Tray Landscape หรือ Dish garden ) ซึ่งเป็นการจัดโดยลอกเลียนสวนที่ธรรมชาติสร้างขึ้น หรือจำลองทิวทัศน์ธรรมชาติทางศิลป์ โดยการย่อส่วน ( Reduce in Scale ) มาไว้ในภาชนะทึบแสงก้นตื้นและปากกว้าง ให้สวยงามมีชีวิตชีวาเหมือนจริง เช่นการจำลองทิวทัศน์น้ำตก ภูเขากลางน้ำ เกาะแก่งชายน้ำ ฯลฯ
(ตัวอย่างภาพสวนถาด)
จากข้างต้นมาเราก็พอรู้จักสวนถาดกันมาพอประมาณแล้วเนอะ ไม่รู้ว่ามันจะซีเรียสเกินไปมั้ยนะ เอาเถอะนะความรู้ล้วนๆเลยนะจ๊ะพวกนี้อ่ะ รู้ไว้ใช่ว่า ใส่บ่าแบกหาม ทีนี้เรามารู้จักประโยชน์ของสวนถาดกันดีกว่า ซึ่งสวนถาดก็พอจะแบ่งประโชยน์ของมันแยกออกมาได้สามข้อใหญ่ๆ ดังนี้
ประโยชน์ด้านการศึกษา
การจัดสวนถาด สวนหย่อม ผู้จัดต้องมีความรู้และเข้าใจทฤษฎี รู้วิธีปฏิบัติและสามารถปฏิบัติได้จริง เป็นการนำเอาความงามของพืชพรรณกับความงามขององค์ประกอบต่างๆ ที่ใช้ในการจัดสวนมาประกอบกันให้เกิด รูปทรง เส้น ที่ว่าง สีสัน ผิวพรรณ จุดเด่น จุดสมดุล ความกลมกลืนและสาระเรื่องราว
ประโยชน์ด้านจิตใจ
ประโยชน์ทางด้านจิตใจจะเกิดขึ้นแก่ผู้จัดและผู้ชม ผู้จัดได้นำเอาความงดงาม ของสวน ธรรมชาติที่ได้พบเห็น และเอาความคิดตามจินตนาการของตน นำมาผสมผสานกันเพื่อทำการจัดสวนถาด ขณะทำการจัดทำให้ผู้จัดเกิดความ เพลิดเพลินและมีความสุขอยู่กับการจัดสวนถาด ผลงานการจัดสวนถาดด้วยความคิด และด้วยมือของผู้จัดเอง ทำให้ผู้จัดเกิดความภาคถูมิใจในความสามารถของตน ความภาคภูมิใจยั่วยุให้ผู้จัดเกิดความอยากที่จะพัฒนางานการจัดสวนถาดของตน การได้ฝึกจัดสวนถาดบ่อย ๆ จะช่วยให้ผู้จัดเห็นความงามที่ธรรมชาติสร้างขึ้น ส่วนผู้ชมหรือผู้ที่ได้พบเห็นสวนถาดที่จัดได้อย่างสวยงาม ความสวยงามของสวนถาดจะช่วยโน้มน้าวจิตใจของผู้ชมให้เกิดสุนทรียภาพ ผู้ชมได้รับอาหารทางจิตใจทำให้ใจอิ่มเอิบ ทำให้ผู้ชมมีความสุขทางใจ ช่วยผ่อนคลายความเครียดได้อีกทางหนึ่ง ความงดงามของสวนถาดเป็นอาหาร และยาทางใจของผู้ชมและผู้จัด
ประโยชน์ด้านเศรษฐกิจ
การจัดสวนถาดเพื่อจำหน่าย หรือบริการให้เช่าผู้จัดสวนถาดสามารถยึดเป็นอาชีพได้
ที่นี้เรามาดูรูปแบบของสวนถาดในแต่ละชนิดกันดีกว่านะครับวิชาการมามากแล้ว อิอิ
รูปแบบสวนถาดของญี่ปุ่น
รูปแบบการจัดสวนถาดของญี่ปุ่นที่นิยมได้แก่ บอนแค โยเสะอุเอะ อิชิสุกิ บอนไซ และ ไซเค
บอนแค คือ การจัดสวนถาดแบบย่อทิวทัศน์ลงในถาดโดยไม่นิยมใช้ต้นไม้เป็นองค์ประกอบ เช่น ทิวทัศน์ของหาดทราย ชายทะเล ทิวทัศน์ของโขดหินกลางน้ำ และอื่นๆ
(ภาพสวนถาดแบบบอนเค จำลองภูมิทัศน์เกาะกลางทะเล)
โยเสะอุเอะ คือ การจัดสวนถาดแบบย่อป่าธรรมชาติที่เต็มไปด้วยต้นไม้ (Group Planting) ลงในถาด โดยไม่นิยมใช้หิน รากไม้ ตอไม้ และตุ๊กตาเป็นองค์ประกอบ
(ภาพตัวอย่างสวนถาดแบบโยเสะอุเอะที่เน้นการย่อไม้พรรณธรรมชาติ)
อุชิกิและบอนไซ คือ หมายถึง การจัดสวนถาดแบบปลูกต้นไม้เกาะหินหรือบอนไซประเภทไม้ ซึ่งจะมีการจัดคล้ายๆแบบของไทยเรา ที่นิยมเรียกกันว่า เขามอนั่นเอง
(ภาพสวนถาดแบบบอนไซ)
ไซเค คือ การจัดสวนแบบย่อส่วนของสวนธรรมชาติจริงๆ เป็นสวนธรรมชาติที่ประกอบด้วนต้นไม้กับองค์ประกอบอื่นๆ ที่ธรรมชาติสร้างขึ้นเท่านั้น ไม่ใช่สิ่งประดิษฐ์จากฝีมือมนุษย์ เช่น บ้าน สะพาน ม้านั่ง ตุ๊กตา ฯลฯ
(ภาพสวนถาดแบบไซเค)
เอาตัวอย่างมาให้ดุกันพอสมควรแล้ว แต่ตอนนี้คนเขียนกำลังกิวข้าวอย่างแรงต้องขอตัวไปหาอะไรทานก่อนแล้วจะรีบกลับมานำเสนอสวนถาดในแบบของไทยๆเรากันมั่งดีกว่านะ ถ้าชอบบทความเราก็ช่วยกันกด Like กันเยอะหน่อยนะจะได้มีกำลังใจในการเขียนเรื่องต่อๆไปนะครับ
บทความดีๆจาก เอกเนกเนกดอทคอม สามารถอ่านต้นฉบับและบทความเต็มๆได้ทีนี้เลยค่ะ
